жирная кислота

Жирные кислоты - это тип соединений, состоящих из трех элементов: углерод, водород и кислород. Жирные кислоты метаболизируют жирные кислоты на: короткие жирные кислоты, число атомов углерода составляет менее 6, также известные как летучие жирные кислоты; Большинство продуктов содержат длинноцепочечные жирные кислоты. Жирные кислоты можно разделить на три категории в соответствии с разницей между насыщением и ненасыщенным углеводородом, а именно: насыщенные жирные кислоты, без ненасыщенных связей на углеводородах;